盡管我們經(jīng)常強(qiáng)調(diào)飲酒無益_但是很多朋友還是無法拒絕酒精。而高度酒除能量高以外_幾乎不含其他營養(yǎng)素。無節(jié)制地飲酒_至少有以下9個危害_

1.造成肝臟損害_過量飲酒可引發(fā)酒精性肝硬化。

2.導(dǎo)致血壓波動_高血壓患者飲酒后易出現(xiàn)血壓波動_嚴(yán)重者可致心肌梗死。

3.胃潰瘍_喝酒會刺激胃腸黏膜_可能引起胃出血。

4.導(dǎo)致大腦皮質(zhì)萎縮_有報告顯示部分嗜酒成癮者的大腦皮質(zhì)有萎縮現(xiàn)象。

5.對胎兒的影響_孕婦飲酒可致胎兒畸形、胎死腹中、生長遲滯及行為缺陷。

6.導(dǎo)致食欲下降_喝酒會導(dǎo)致食欲下降_食物攝入量減少_以致發(fā)生各種營養(yǎng)素缺乏。

7.增大惡性腫瘤的發(fā)生風(fēng)險_長期大量飲酒_會導(dǎo)致如胃癌、肝癌、乳腺癌、前列腺癌、直腸癌、結(jié)腸癌、口腔癌、食管癌等多種惡性腫瘤發(fā)生的風(fēng)險增高。

8.引發(fā)暴力事件_飲酒過多可導(dǎo)致事故及暴力事件的增加。

9.增加肥胖風(fēng)險_大量飲酒可導(dǎo)致能量攝入過多而引發(fā)能量過剩_導(dǎo)致肥胖。

適量飲酒_有利于睡眠？

睡前少量飲酒會引起中樞神經(jīng)興奮_反而睡不著。即便大量飲酒_使中樞神經(jīng)受到抑制而產(chǎn)生困意、昏昏欲睡_更是對人體有害無益。

即便是喝了酒后睡著了_也會伴隨多夢_睡眠質(zhì)量并不高。長期下去_還會對酒精產(chǎn)生依賴性。酒精是目前被國際上唯一定義為具有成癮性的食物。

喝酒多了_可以靠茶解酒？

酒后飲茶會傷腎_因為飲酒后_酒中乙醇會通過胃腸道進(jìn)入血液_然后在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛_乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸_乙酸再分解成二氧化碳和水排出體外。

若在酒后飲茶_茶中的茶堿可以迅速對腎起到利尿作用_從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟_乙醛對腎會產(chǎn)生一定的刺激_進(jìn)而傷到腎臟。

飲酒最安全的量是多少？

總之_最安全的飲酒量為0_不飲酒才是對健康負(fù)責(zé)。所謂的“適量飲酒”只是對于過度飲酒行為的勸誡_而最好的行為就是“零飲酒”。

如果非要喝酒_不同種類的酒建議的量是_啤酒1聽（350毫升左右）；或紅酒150毫升；或白酒25毫升～50毫升_一天內(nèi)喝酒不要超過這個量。

北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

于康教授

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