亞太日報 Shannon

餓了就吃，飽了就停。憑直覺吃飯應(yīng)該很簡單對嗎？

理論上講，是的。但是放縱的誘惑無處不在，從路邊燒烤到甜品店的蛋糕，甚至是回到家后，冰箱角落里的冰淇淋。雖然偶爾放縱無傷大雅，但太過頻繁的話，可能會對健康造成很嚴(yán)重的影響。

吃得太多是由身體決定的，并取決于幾個關(guān)鍵細(xì)節(jié)。

來自密歇根州的注冊營養(yǎng)師、專業(yè)糖尿病教育家和職業(yè)健康教練格雷斯-德羅查告訴外國商業(yè)內(nèi)幕網(wǎng)，在衡量“吃多少是多”時，應(yīng)考慮到身體本身的組成、年齡、身高、一天的活動量、以及睡眠，甚至還有健康目標(biāo)。

“可以通過將食物記錄、測量份量和個人感受相結(jié)合，來衡量吃多少是多，” 德羅查解釋說，“使用這些策略來了解，你的身體何時滿足和饑餓之間的區(qū)別，將有助于預(yù)防攝入過量的食物。”

一般情況下，可以通過身體發(fā)出的幾個信號來判斷是否吃得太多。

比方說，在吃東西的過程中突然出現(xiàn)了發(fā)熱出汗的現(xiàn)象，但所吃的食物并不辣時。德羅查解釋說，這種不相關(guān)的體溫升高可能就是吃得過多的明確跡象，因為人的體溫會在消化時攀升。

更重要的是，德羅查補充說，如果到了需要放松褲腰帶以應(yīng)對腹脹或不適的時候，那么就意味著，可能吃得太多了。此外，很多情況下，飽腹提示并不僅僅是體現(xiàn)在身體上。“如果并不想吃完盤子里的食物，或是不想咽掉口中的食物，” 德羅查警告說，“這意味著你已經(jīng)完全滿足了。”

吃得太多會導(dǎo)致身體的超負(fù)荷工作。

人們有的時候“眼大肚小”，只吃兩塊餅干最后會發(fā)展為吃一大堆。德羅查認(rèn)為，暴飲暴食的情況時有發(fā)生，即使在當(dāng)時已經(jīng)有了明顯的飽腹感。但是，攝入過量的食物會對內(nèi)臟造成很大的傷害。

首先，吃得太多會導(dǎo)致血糖水平飆升，因為身體開始產(chǎn)生比平時更多的胰島素以求保持血糖水平在健康范圍內(nèi)。同時，會伴隨出現(xiàn)頭痛、口渴、疲勞或昏昏欲睡的情況。

就實際的胃容量而言，格拉特告訴內(nèi)幕網(wǎng)，當(dāng)人們暴飲暴食時，所有的消化器官都會膨脹，從而導(dǎo)致腹脹、不適，甚至惡心，在某些情況下，還會出現(xiàn)反酸。

“更重要的是，當(dāng)你胃里的食物分解時間過長，就會開啟睡眠模式，影響大腦功能，”德羅查補充道，“最近有研究表明，暴飲暴食，或長期食用高脂肪和高糖分的食物，會損害認(rèn)知功能。其中就包括記憶力下降，以及判斷力受損。”

那么，如何才能緩解已經(jīng)超負(fù)荷的胃呢？

首先，如果不小心吃得太多，請記得對自己溫柔一點，不僅是身體上的，也包括精神上的。

“一旦暴飲暴食，你的身體可能正在為此付出代價，”德羅查說道，“你的首要任務(wù)應(yīng)該是每天喝六到八杯水，以保持體內(nèi)的水分充足。這可以幫助你的消化系統(tǒng)避免攝入過量的鈉。”

德羅查還告訴內(nèi)幕網(wǎng)，運動可以幫助新陳代謝，也可以幫助消耗身體內(nèi)多余的熱量。不過，在剛剛清理完盤子之后，就開始劇烈運動可能不是個好主意。

（來源_亞太日報 APD News）