欧美日韩午夜精品不卡综合-欧美日韩系列-欧美日韩小视频-欧美日韩性-成人五月网-成人五级毛片免费播放

二維碼
企資網

掃一掃關注

當前位置: 首頁 » 企業資訊 » 經驗 » 正文

煮大蝦時,到底用冷水還是熱水?煮幾分鐘最

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-18 20:50:56    作者:企資小編    瀏覽次數:144
導讀

煮大蝦時,到底用冷水還是熱水?煮幾分鐘最合適?正確做法看這里蝦的營養價值很高,含有大約20%的蛋白質,是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍,含有鈣、鉀、磷、鎂等各種礦物質,以及氨基酸、維生素A等,而且蝦肉肉質細嫩

煮大蝦時,到底用冷水還是熱水?煮幾分鐘最合適?正確做法看這里

蝦的營養價值很高,含有大約20%的蛋白質,是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍,含有鈣、鉀、磷、鎂等各種礦物質,以及氨基酸、維生素A等,而且蝦肉肉質細嫩,比較容易吸收,口感鮮嫩,是大家日常餐桌上很受歡迎的食材。

蝦的種類很多有海蝦和淡水蝦之分,我們沿海城市,更喜歡吃海蝦,經常會買上一些蝦,放在空的礦泉水瓶里,或是放在保鮮盒里,上面撒上點白糖,一層層碼好,蓋好蓋子,放入冰箱冷凍保存,這樣想吃的時候很方便。

我家吃蝦,最喜歡的還是水煮大蝦,一是烹飪簡單,二是吃的就是原汁原味,那么水煮大蝦時,到底用冷水還是熱水?煮幾分鐘最合適呢?有人說,這有啥區別,煮熟就行唄,當然有區別的,正確的方法煮出來的蝦肉緊實,口感更Q彈,也沒有腥味。還有人在煮蝦的時候,在水中加鹽或加醋,其實是不對的,下面我把和我婆婆學的,我婆婆用了幾十年的煮蝦方法,詳細分享給大家。


【水煮大蝦】

所用食材:大蝦適量

作用調料:姜,料酒,生抽,陳醋,大蒜,香油

制作步驟:

1、先來處理蝦,用剪刀剪去蝦須蝦槍,用牙簽在蝦頭和蝦身第2個關節處,將蝦線挑出來,用手一拽就出來了。蝦線是蝦的消化道,里面儲存了很多臟東西,一定要去除,另外蝦腹部的黑線不是蝦線,而是蝦筋,這個是不用去除的。

2、依次將所有的蝦都處理好,再次沖洗干凈,控干水分。

3、鍋內加入足夠的清水,加幾片姜片和少許料酒,大火燒開。加入姜片和料酒可以有效的去除蝦的腥味,有人會加鹽或醋,我認為是不對的,會破壞蝦的口感。

4、待水燒開后放入大蝦,如果冷水入鍋,容易將蝦肉煮老,失去Q彈鮮嫩的口感,所以要記得水開后再放蝦。

5、待水再次燒開,蝦已經煮至蝦變色,再煮約半分鐘即可盛出了。一般情況下,普通大小的蝦,總共煮的時間1~2分鐘足夠,如果個頭特別大的蝦,可以稍稍延長時間,但不要久煮,會影響蝦的口感。

6、我家吃蝦喜歡的蘸料,蒜末+生抽+陳醋+香油攪拌均勻,煮好后的大蝦蘸料汁食用即可。

烹飪小貼士:

1、蝦背部的蝦線要去除,腹部的黑線則不用去除。

2、水煮大蝦要水開后再入鍋,這樣能夠保證蝦肉肉質緊實彈牙,口感更好。

3、煮蝦的時間要控制好,因為蝦是很容易熟的,水燒開完全變色即可,通常2分鐘完全煮熟了,不要煮太久會影響口感。


(本文圖文均由眉兒美食原創制作編寫,未經許可嚴禁擅自抄襲搬運盜用,一經發現定追責到底)

##春節宅家吃什么#

 
(文/企資小編)
免責聲明
本文僅代表作發布者:企資小編個人觀點,本站未對其內容進行核實,請讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內容,一經發現,立即刪除,需自行承擔相應責任。涉及到版權或其他問題,請及時聯系我們刪除處理郵件:weilaitui@qq.com。
 

Copyright ? 2016 - 2025 - 企資網 48903.COM All Rights Reserved 粵公網安備 44030702000589號

粵ICP備16078936號

微信

關注
微信

微信二維碼

WAP二維碼

客服

聯系
客服

聯系客服:

在線QQ: 303377504

客服電話: 020-82301567

E_mail郵箱: weilaitui@qq.com

微信公眾號: weishitui

客服001 客服002 客服003

工作時間:

周一至周五: 09:00 - 18:00

反饋

用戶
反饋

主站蜘蛛池模板: se94se最新网站 | 精品国产品香蕉在线观看 | 亚洲欧美网站 | 国产tv在线观看 | 日韩国产欧美成人一区二区影院 | 国产成人小视频 | 美女张开腿让男人桶的动态图 | 成人免费高清视频 | 日韩黄色免费观看 | 国产区在线免费观看 | 欧美一级淫片a免费播放口aaa | 男女很舒服爽视频免费 | 亚洲成a v人片在线观看 | 一本色道久久88亚洲精品综合 | 美女黄视频免费观看 | 国产一区二区三区精品久久呦 | 中文字幕一二区 | a毛片免费看 | 亚洲欧美另类视频 | 1级a的观看视频 | 亚洲免费高清视频 | 欧美一级高清片欧美国产欧美 | 中文精品视频一区二区在线观看 | 日韩特级 | 播播网手机在线播放 | 亚洲综合网址 | 久久久久国产成人精品亚洲午夜 | 黄色美女一级片 | 毛片韩国| 国产精品三级a三级三级午夜 | 久久最新免费视频 | 日本特黄aaaaaaa大片 | 国产精品中文字幕在线观看 | 久草在线在线 | 亚洲免费视频一区 | 欧美一级做| 黄色网址免费在线 | 亚洲精品久久一区二区无卡 | 亚洲精品91 | 一区 在线播放 | 国产精品久久久久久一区二区 |