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“宮保雞丁”里要有多少“雞丁”

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-03-21 11:22:33    作者:付婧涵    瀏覽次數:82
導讀

11號凌晨1點左右,小趙在外賣平臺上點了份宮保雞丁。拿到餐后,他開始琢磨起了一份宮保雞丁,應該配比多少的雞丁。【1818黃金眼】宮保“雞丁”變宮保“花生米” 該有多少雞丁?小趙:昨天是因為下班比較晚,想吃宮保

11號凌晨1點左右,小趙在外賣平臺上點了份宮保雞丁。拿到餐后,他開始琢磨起了一份宮保雞丁,應該配比多少的雞丁。

【1818黃金眼】宮保“雞丁”變宮保“花生米” 該有多少雞丁?

小趙:昨天是因為下班比較晚,想吃宮保雞丁了,專門去搜了一下這個菜名,就看到只有他家還在營業,做這個菜。

小趙提供的訂單記錄顯示,小趙在這家取名正宗萬州烤魚的店里,點了一份宮保雞丁和一碗米飯,一共消費37元。

小趙:他家的價格寫的是36元,我想這個價格,量比較大,結果送到的時候,我打開這個飯盒,里面基本都是一些配菜,花生米還有胡蘿卜,肉的話就是很小,基本都是碎肉,而且沒有多少,我再看他這個菜的量,也不值36這個價格。

那份宮保雞丁小趙還留著。他說,自己一口都沒吃過,記者看了下,這道宮保雞丁里面有雞丁,花生米,黃瓜,胡蘿卜。現場,記者讓小趙把里面的雞丁挑了出來。

小趙:單說量的話,這里面是雞肉,但是都是碎雞丁,我在杭州其他家外賣的時候,也是宮保雞丁,他們家量也就是差不多這么多塊,但是他們起碼沒這么小。宮保雞丁應該是起碼不能就這么一點小碎肉吧,而且它里面應該不叫宮保雞丁,叫宮保花生米吧。

小趙說,他跟商家聯系過,商家給出的處理方案是退款,但他沒有接受,他希望商家能夠進行整改。打開美團外賣平臺,搜索這家正宗萬州烤魚,根據地址,記者找了過去,商家還沒正式營業。

杭州下沙正宗萬州烤魚 李老板:本來那個時候沒有客人,我們準備下班,剛好來了一個外賣單子,出餐的時候,我老婆看到分量有點少,當時外賣來了以后催得急,本來是想馬上處理,重新弄一下,外賣員就在這里不斷地催,我老婆說當時自己感覺到了,后面把員工喊來開會,專門說了這個事情,說了一兩個小時,包括處理跟顧客聯系,還有處理我們內部問題。

李老板說,當時配菜員的工作可能出現了問題,導致分量確實有些少,另外雞肉在燒的過程中,也會出現縮水的情況,這個當天晚上,妻子也跟顧客說過,并且愿意把錢退給顧客,不過顧客當時沒有接受。

杭州下沙正宗萬州烤魚 李老板:做事情并不是每件事都做得盡善盡美。

記者:慢慢進步?

杭州下沙正宗萬州烤魚 李老板:我們慢慢地調整,改進一下。



 
(文/付婧涵)
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