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1斤面粉_2個雞蛋_教你做出創(chuàng)意南瓜餅_醬香味

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-04-11 03:38:05    作者:馮姝冉    瀏覽次數(shù):72
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教給大家用最簡單得方法,做出不一樣得獨特美食

省力、又省心,做出營養(yǎng)又好吃得美味

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《醬香南瓜餅》

1個南瓜,削掉外皮,中間切開,切成小塊狀。

放入鍋內(nèi),大火燒開,隔水蒸30分鐘,倒出多余南瓜水。

南瓜趁熱倒入碗內(nèi),加入10克白糖,按壓成泥。

打入2個雞蛋,用筷子攪拌均勻,成黏稠面糊。

加入400克面粉,筷子攪拌一下,攪拌成絮狀。

揉成不粘手得面團(tuán),蓋上保鮮膜,醒發(fā)至2倍大。

平底煎鍋,加入花椒,大蔥段,小火炒香。

蔥段小火爆香,炒著焦黃,撈出控油裝盤。

倒入45克黃豆醬,小火翻炒均勻,起小泡泡,炒出醬香味,倒入碗內(nèi),自然放涼。

南瓜面團(tuán),醒發(fā)2小時以后,去除保鮮膜。

案板撒上面粉,放入面團(tuán),揉成面團(tuán)氣泡,搟成大餅。

刷上一層醬料,撒上蔥花,胡蘿卜丁,黑芝麻。

南瓜面團(tuán)卷起,卷成長條狀(醬料根據(jù)口味添加)

南瓜卷中間切開,切成5個面劑子。

南瓜卷捏緊封口,揉成小饅頭,按壓成餅。

電餅鐺刷油,放入南瓜餅,撒上白芝麻,用叉子扎小孔。

4檔小火烙餅,上下火烙2分鐘(不喜歡烙餅,專業(yè)直接蒸熟)

烙2分鐘以后,用筷子翻面,再烙2分鐘。

烙至6-8分鐘左右,裝盤出鍋即可。

歡迎復(fù)制下面,來自互聯(lián)網(wǎng)美食名稱
為愛下廚

好吃又簡單得《醬香南瓜餅》就完成了,做法簡單又營養(yǎng),大人小孩都愛吃,快來學(xué)習(xí)下,做給家人分享快樂吧!

 
(文/馮姝冉)
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