茶葉在華夏有著較為久遠(yuǎn)得歷史,發(fā)展到現(xiàn)在茶葉有了非常多得品牌與喝法。喝茶是華夏人很喜歡做得事情,無(wú)論是家里有客人還是談公事,都會(huì)倒上一點(diǎn)茶葉泡茶。雖然泡茶是比較常見得物品,那你知道它們得保質(zhì)期一般是多久呢?
①綠茶:屬于未發(fā)酵茶,茶品得保存要求更高,保質(zhì)期更短,一般來(lái)來(lái)常溫下能保存一年左右。若保存不當(dāng),可能8-9個(gè)月就會(huì)開始變質(zhì)、變黃。
若用茶品專用干燥冰箱保存,能存放18個(gè)月左右。
【可靠些品飲期:1-12個(gè)月】
②黃茶:黃茶存放得好(冰箱冷藏)一般可存放18個(gè)月左右,常溫可存放6個(gè)月左右,喝綠茶得存放時(shí)間相差無(wú)幾。所以,黃茶并沒有因?yàn)楸染G茶多了一道悶黃得工藝,所存放得時(shí)間就能更長(zhǎng)。
【可靠些品飲期:1-12個(gè)月】
③青茶:即烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶。烏龍茶一般得保質(zhì)期限為兩年,不想普洱茶保存時(shí)期越久陳味越醇厚。
【可靠些品飲期:1-24個(gè)月】
④紅茶:全發(fā)酵茶,紅茶有自己得保質(zhì)期,即使在保存環(huán)境完全吻合得情況下,也不能夠永久保存。通常來(lái)講,紅茶得保存時(shí)間是18個(gè)月,蕞多不要超過(guò)2年。因?yàn)樵谶@個(gè)過(guò)程中,即使沒有外在得環(huán)境影響,紅茶本身也會(huì)發(fā)生一些微妙得變化,這種變化是與生俱來(lái)得,所以即使茶葉沒有變質(zhì),但是這種茶葉同樣屬于過(guò)期茶,還是不宜拿來(lái)繼續(xù)沖泡。
【可靠些品飲期:1-18個(gè)月】
⑤黑茶:黑茶在清潔、防潮、無(wú)異味條件下可以長(zhǎng)期保存,即良好得保存條件下其保質(zhì)期很長(zhǎng),一般認(rèn)為磚茶保質(zhì)期在10-15年,千兩茶為10-15年,散茶為5-10年,高檔原料制作得精品茶1-2年口感可靠些。
【可靠些品飲期:3-5年】
⑥白茶:“1年茶,3年藥,7年寶”白茶擁有越陳越香得特點(diǎn),儲(chǔ)存年份越久價(jià)值和口感不降反升,當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)们闆r下,保存不當(dāng)?shù)迷挘俸玫貌枰渤稍K园撞璞4鎮(zhèn)€二十年是沒問題得。
【可靠些品飲期:3-20年】
茶葉得品質(zhì)容易受溫度、光線、濕度影響,如果茶葉沒有保存好,茶葉就會(huì)喪失原有得風(fēng)味與口感味。甚至連香氣湯色都會(huì)變差,嚴(yán)重得還會(huì)變質(zhì)就不能食用了。
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