泡面這東西，仿佛充滿了魔力。可謂是現在打工人必備的方便食品，但凡一段時間沒吃，再想起來就會饞得不行。一包方便面搭配上熱水，短短幾分鐘就能制作出來“人間美味”。然而，很多人覺得方便面不健康，但這種情況仍然無法抗拒人們對它的喜愛。

三年級的小胖，特別喜歡吃泡面，而且能一天三頓吃泡面。他只要一買方便面，家里人就會很生氣地告訴他，小孩子吃了會得病，很嚴重的病。

原來，他們經常瀏覽手機上的一些養生知識，一些所謂的專家就會出來寫一些斷章取義的文章“吃泡面得癌癥”久而久之，他們信以為真，并且把他宣傳到親戚朋友那里。每次小胖吃泡面就要訓斥一頓，對此深信不疑，泡面的生產廠家對此表示很無奈，他們找過很多專家為他們證明，泡面不是致癌物，但顯然并非所有的人都愿意相信他們。這個謠言一直到現在還在流傳。

人們之所以認為吃方便面不好，無非是覺得里面會存在一些防腐劑和添加劑，防腐劑的主要功能是抑制細菌和微生物的生長，保護食物的營養。此外，泡面方便面都經過干燥處理不需要添加防腐劑。充其量只能添加一些允許的添加劑。防腐劑的價格似乎比方便面貴。

而添加劑這些物質的添加量都符合食品安全標準，人體是可以接受的，只要合理食用，就不會對人體造成危害。從安全性上講，方便面本身并沒有什么問題；從營養角度看，方便面能提供的營養太過單一，確實不夠健康均衡，所以在吃方便面是盡量選擇清淡的口味，主要是以方便為主，沒時間做飯的情況下的無奈選擇，不要每天吃哦

有說法稱，方便面在加工的時候，可能會產生丙烯酰胺，這種物質會致癌。但泡面中丙烯酰胺的含量很低，幾乎對人體不會產生影響，并且它還會隨著人體代謝排出體內。

發霉、發苦的堅果

你是否有過這樣的經歷：充滿期待地嗑開了一顆瓜子，吃起來卻有一股哈喇味兒，甚至是霉苦味。發苦、發霉的千萬不要吃，放進嘴里都要吐出來。因為這樣的堅果可能含有黃曲霉毒素。并且黃曲霉毒素還具有肝臟致癌性，還有我們常吃的大米、小米、豆類一旦霉變也會含有黃曲霉素。

沒洗干凈的筷子

節約是我們的傳統美德，很多家庭的筷子都用了很久都不換，筷子用到變色已經開始發黑了，還是舍不得把他丟棄。一般情況下，當筷子用久了出現裂痕或者清洗不到位，用它夾菜吃飯會殘留在裂縫中，這些殘渣很難清洗徹底長期粘在筷子上很容易發霉，筷子上才有可能會沾染到黃曲霉毒素。

當然，細菌長時間的附著堆積也是筷子變色一個主要原因。建議大家三個月左右更換一次筷子。

過燙食物

吃東西的時候盡量別太心急，要知道我們的口腔和食道非常脆弱，如果攝入的食物溫度過高，非常容易被燙傷。若是每次飲食都是如此反復，則可能導致食管癌。

俗話說的好“心急吃不了熱豆腐”做什么要有點耐心，吃東西也是一樣。

總的來說，方便面的確是不太健康的食物，但也不是說完全不能吃，偶爾在懶得做飯或來不及的情況可以將就一下，但切記不能每天、每餐都吃方便面。日常生活中一定要盡量注意自己的健康不要放任壞習慣侵蝕我們的健康，其中，過燙食物、發霉食物不要吃，其他食物可以適量吃，但也不能長期大量吃。