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超實(shí)用的烘焙原料清單,教你省錢不踩雷,廚房小白

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-08-18 03:56:42    作者:宮志強(qiáng)    瀏覽次數(shù):39
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超實(shí)用的烘焙原料清單,教你省錢不踩雷,廚房小白必備!作為一名烘焙愛(ài)好者,烘焙道路上也踩過(guò)不少坑,熬夜整理了一批烘焙需要用到的原料,滿滿的干貨分享,新手小白趕緊看過(guò)來(lái)學(xué)會(huì)了不踩雷,跟著買不會(huì)錯(cuò),這樣就做

超實(shí)用的烘焙原料清單,教你省錢不踩雷,廚房小白必備!

作為一名烘焙愛(ài)好者,烘焙道路上也踩過(guò)不少坑,熬夜整理了一批烘焙需要用到的原料,滿滿的干貨分享,新手小白趕緊看過(guò)來(lái)學(xué)會(huì)了不踩雷,跟著買不會(huì)錯(cuò),這樣就做各種烘焙就可以得心應(yīng)手啦!

奶油:

試過(guò)很多種,真心推薦愛(ài)樂(lè)薇的奶油,來(lái)自法國(guó)的國(guó)民品牌動(dòng)物奶油,還是奶油銷量冠軍呢,大牌子質(zhì)量信得過(guò),高品質(zhì)奶源,濃郁奶香味,只有兩個(gè)配料,也沒(méi)有其他添加成分,很放心?而且比普通奶油更容易打發(fā),穩(wěn)定性很強(qiáng),輕盈且不膩,真的很贊。

芝士:

國(guó)民品牌芝士五花八門,但是法國(guó)進(jìn)口的愛(ài)樂(lè)維奶油芝士是市面上難得的奶油芝士,純天然,新鮮非再制,很健康,質(zhì)地輕盈,咸甜適中,而且脂肪含量低比市面上的一般的芝士還要低,就算減肥期也可以放心吃。

黃油:

同樣還是喜歡用愛(ài)樂(lè)薇家的,屬于動(dòng)物發(fā)酵型奶油,奶香更加濃郁、香醇,做餅干、蛋糕都能用到,而且包裝上還印制有刻度線,用起來(lái)特別方便,悄悄告訴你,米其林大廚都在用這個(gè)牌子呢。

粉類:

做蛋糕:低筋面粉、蛋糕粉。

做面包、面食:中筋面粉、高筋面粉。

做甜品、糕點(diǎn):木薯粉、糯米粉、粘米粉。

糖類:細(xì)砂糖、糖粉、糖霜。

其他:泡打粉、玉米淀粉、酵母粉、吉利丁片。

學(xué)會(huì)了就不會(huì)浪費(fèi)錢亂買啦,趕緊收藏起來(lái)吧。

以上是米媽【烘培原材料】的分享,如果你對(duì)這道菜有什么不同的看法,歡迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜,也歡迎留言。非常歡迎你的分享,留言,轉(zhuǎn)發(fā),收藏,你的轉(zhuǎn)發(fā)和留言是對(duì)米媽最大的幫助與鼓勵(lì),謝謝大家!么么噠,圖文均為米媽美食記原創(chuàng),嚴(yán)禁不良自媒體盜用,盜用必究!

 
(文/宮志強(qiáng))
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