最近不少市民發(fā)現(xiàn)，外賣包裝正變得越來(lái)越“豪華”，不僅大小餐盒一堆，許多連鎖品牌還開(kāi)始使用厚實(shí)的保溫袋替代可降解塑料袋，并印上自家品牌廣告。但這些質(zhì)量非常好的包裝用過(guò)一次就連同剩飯剩菜一起被扔掉了，實(shí)在太浪費(fèi)，過(guò)度包裝增加的成本不僅轉(zhuǎn)嫁到了消費(fèi)者頭上，更會(huì)為城市垃圾消納添負(fù)擔(dān)。
點(diǎn)一份撈面擺一桌包裝
在朝陽(yáng)門上班的白領(lǐng)小劉午餐基本靠外賣解決，最近她無(wú)奈地發(fā)現(xiàn)，拆外賣變得越來(lái)越有“儀式感”。昨天中午，小劉點(diǎn)了一份40元的撈面，外賣小哥送來(lái)的卻是一個(gè)大大的鋁箔保溫棉材質(zhì)方袋子。拉開(kāi)拉鏈，首先看到的是精致的餐具和墊餐紙，拿開(kāi)這些，里頭才是餐盒里面分裝著煮好的面條和配菜，小袋子里則是燙手的湯底。
“吃這一頓面條，浪費(fèi)多少包裝啊？”吃完面條小劉發(fā)現(xiàn)，五花八門的外賣包裝已經(jīng)擺滿一桌。尤其那只無(wú)紡布加鋁箔的保溫袋十分厚實(shí)，直接扔掉有些浪費(fèi)，留下來(lái)放在辦公桌抽屜里又變成占用空間的“雞肋”。
外賣過(guò)度包裝的情形并不少見(jiàn)。在海淀工作的市民小邵吐槽說(shuō)，自己最近點(diǎn)的三次外賣是肥牛飯、鰻魚飯和土豆牛腩配米飯。但不論是哪一家店，送來(lái)的餐食都是用厚實(shí)的保溫袋包裝的，這在夏日完全沒(méi)有必要。“羊毛出在羊身上，這么精美的外賣包裝，到頭來(lái)成本都攤在了菜價(jià)里。”他表示。
附贈(zèng)砂鍋不敢用扔又可惜
隨著印有企業(yè)標(biāo)識(shí)和廣告的定制包裝越來(lái)越普遍，“豪華包裝”也成了商戶制造噱頭的一大賣點(diǎn)，部分商家甚至開(kāi)始拼“外賣周邊”。點(diǎn)鮑魚撈飯送砂鍋，點(diǎn)火鍋外賣送電煮鍋，點(diǎn)羊肉湯送酒精爐……“送砂鍋確實(shí)驚到我了。”市民小羅曾經(jīng)點(diǎn)過(guò)一家鮑魚撈飯的外賣，27元的外賣，她收到的卻是一個(gè)籃球大小的保溫袋，袋子里裝著一只用錫紙層層包裹的小砂鍋。除此以外，商家還贈(zèng)送了一把漂亮的不銹鋼勺子。
吃完這餐飯，小羅覺(jué)得直接扔掉砂鍋有些可惜，洗干凈后放在廚房。“但是砂鍋質(zhì)量沒(méi)有保證，不知道能不能拿到火上燒，放了兩天最后還是扔了。”小羅覺(jué)得這種過(guò)度包裝的外賣雖然能帶來(lái)短暫的新奇感，但造成了很大浪費(fèi)，她表示自己不會(huì)再點(diǎn)這家外賣了。
包裝營(yíng)銷增添環(huán)保壓力
和府撈面的客服人員說(shuō)，各家門店送出的每一份外賣都要根據(jù)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)包裝，保溫袋是“標(biāo)配”。使用保溫袋和精致的餐盒首先是為了避免送餐過(guò)程中遺撒，其次是能夠保證面條送到食客手中時(shí)仍能保持最佳口感。當(dāng)發(fā)文人詢問(wèn)保溫袋是否可以回收時(shí)，這位工作人員表示，店里現(xiàn)在不會(huì)回收使用過(guò)的外賣包裝，建議顧客自行對(duì)保溫袋進(jìn)行二次利用。
市民小林是喜茶的忠實(shí)粉絲，但讓她深感無(wú)奈的是，哪怕只是點(diǎn)一杯飲料，下單頁(yè)面也必須付1元打包費(fèi)。僅僅半個(gè)月不到，她辦公桌上已經(jīng)堆滿白色的喜茶定制保溫袋。“這么好的袋子扔掉真是罪過(guò)，送人又沒(méi)人要。商家為什么不能給出簡(jiǎn)易包裝的選項(xiàng)？”她表示，理論上保溫袋可以二次利用，但每單外賣都配一個(gè)，誰(shuí)用得了？最后結(jié)果只能進(jìn)垃圾桶。
美團(tuán)此前發(fā)布的《我國(guó)餐飲大數(shù)據(jù)2021》顯示，2019年國(guó)內(nèi)主流外賣平臺(tái)日訂單量約2000萬(wàn)單。由此測(cè)算，即便只是20%的外賣配保溫袋，每年浪費(fèi)的保溫袋也將超過(guò)14億個(gè)。“目前保溫袋幾乎無(wú)處回收，對(duì)環(huán)保消納造成的壓力遠(yuǎn)甚于塑料袋和紙袋。”一位環(huán)保人士建議，外賣包裝浪費(fèi)由來(lái)已久，“誰(shuí)產(chǎn)生誰(shuí)負(fù)責(zé)，不管是塑料餐盒還是保溫袋等包裝，平臺(tái)和商家應(yīng)該擔(dān)負(fù)起回收責(zé)任或環(huán)保處置的成本。”
（原標(biāo)題：一碗面也配保溫袋，太浪費(fèi)）
來(lái)源 北京日?qǐng)?bào) 發(fā)文人 楊天悅 實(shí)習(xí)生 趙天越
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