做休閑農業和鄉村旅游，一產是基點，二產是重點，三產是亮點。

眾所周知，休閑農業是一二三產融合的產業綜合體。這么多產業加在一起，會產生出很多產品。或許有不少莊主會有這樣疑問：產業和產品不多，好像盈利比較單一，不容易掙錢；什么都做吧，好像又顧不過來，投入又大。在園區到底是什么都做還是只做一個業態？莊園的業務是越多越好，還是越少越好？

只有親身經營過的莊主，才會體會到這過程的辛酸。經營一個農莊，既要不斷豐富產品和業態，又要對各個業態進行深耕，精心打磨。不說做好做不好，光在運營投入上，就是一筆讓莊主們吃不消的賬單，大量投入人力物力，各方面都追求面面俱到，真能達到預期的效果嗎？怎么做園區的產品規劃，到底該做加法還是做減法？

其實這不是一個單純的多與少或者加與減的問題。農莊的產業發展要根據主題和定位，抓住主導主業、主導產品。先做一，再做多。剛開始還是要做減法，有舍有得，在舍的過程中，不斷削去自己不多擅長的領域，專注于留下的領域，打磨出自己的主導產品，圍繞該領域做深做精，這才有可能取得突破！然后圍繞主題，做產業鏈的延伸。

小到農家樂，大到休閑農莊或農業生態園，一二三產融合，現在是一個很普遍的現象，涌現出不少模式：有果園的林下經濟模式、大棚設施農業生產模式，種的蘋果，能實現從田頭到餐桌的全過程。有既能生產、又適合游客觀光休閑體驗的立體農業生產模式、循環農業生產模式，如水稻園區的稻魚、稻蝦生態種養等。有集現代農業、休閑旅游、田園社區為一體的田園綜合體模式等等。

休閑農業，主導產業和其他產業到底是什么關系？

這是不少休閑農莊的莊主經常為之困擾的問題。想要真正打造好一流項目，沒有其他產業之說，只有配套產業。配套產業就相當于農莊的左膀右臂，其他產業不能游離開主業，而主業也不能完全脫離其他產業存在，必須是主業的配套產業！休閑農莊做好優勢主導產業，才具有自己的生命力和競爭力；而做好配套產業，才能延伸現有產業鏈，提升農莊收入和附加值。這樣才能連環共生、收到合力而非分散力量。主導產業與配套產業的關系，類似1拖N或1帶N，就是上面一個茶壺可以配幾個杯子的關系。

兩者相輔相成，互利共生，也不應該存在競爭關系。相反，任何一方發展好了，反倒會促進另一方面的發展。整條產業鏈都會延伸甚至擴容。舉個例子，如果你的農莊以蓮花為主，開發了蓮花相關食品的餐飲、特色小吃是配套產業，你的荷花景觀參觀和科普教育引來了人流，會給蓮花餐飲、小吃帶來流量，同理，蓮果餐飲、特色小吃做的有特色，也會吸引大量人流，用完餐再順帶參與農莊里的特色產品銷售、參觀和科普教育。

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