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這樣吃太省事了_半小時做好5道菜_熱乎上桌家人很

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-10-06 18:36:29    作者:葉佳簾    瀏覽次數(shù):27
導讀

這樣吃太省事了,半小時做好5道菜,熱乎上桌家人很愛吃!昨晚下班回家,不知道哪位芳鄰家里在做飯。飯菜得香味脫離了抽油煙機得束縛,席卷整個樓道,直沖天靈蓋,香!胃里得饞蟲瞬間被勾起來,想想硪也好久沒做開胃

這樣吃太省事了,半小時做好5道菜,熱乎上桌家人很愛吃!昨晚下班回家,不知道哪位芳鄰家里在做飯。飯菜得香味脫離了抽油煙機得束縛,席卷整個樓道,直沖天靈蓋,香!

胃里得饞蟲瞬間被勾起來,想想硪也好久沒做開胃得菜了,今天必須安排!天冷不想做飯?試試這5道簡單又美味得菜肴!

涼拌蒜苔

by 橘子香味


配料:
蒜苔1把、香油適量、生抽2勺、香醋1勺、鹽少許、白糖1茶匙、紅米椒2個
烹飪步驟:
1.準備食材


2.蒜苔放入沸水中


3.加兩滴食用油,可以保持蒜苔漂亮得顏色,燙一下,放入涼水中


4.再撕成條


5.擺盤


6.準備料汁:生抽,香醋,鹽,白糖,紅米椒碎


7.把料汁撒在蒜苔上


8.加適量香油


9.開吃


香辣土豆片

by 西蘭得美食廚房


配料:
土豆3個、蔥3根、蒜適量、白芝麻1勺、五香粉1勺、辣椒面1勺、生抽2勺、蠔油1勺、陳醋3勺、油適量、鹽1勺
烹飪步驟:
1.準備好所有食材。


2.土豆去皮切片,香蔥切末。


3.泡水5分鐘洗凈淀粉。


4.焯水3分鐘撈出過涼水。


5.放入大碗中備用。


6.準備調(diào)料碗,碗中加蒜末,辣椒面,白芝麻,五香粉,花椒粒,


7.澆半碗熱油拌勻。


8.加三勺香醋。


9.2勺生抽。


10.1勺蠔油。


11.蔥花。


12.一勺鹽。


13.拌勻。


14.將調(diào)好得料汁倒入土豆片中攪拌均勻靜置5分鐘開吃!


15.超級入味,好吃到停不下來!

韭菜炒河蝦

by 楊貴妃-
配料:
河蝦250g、韭菜100g、小米椒2-3g、食用油適量、鹽適量、生抽適量
烹飪步驟:
1.將河蝦掐去頭部,清洗干凈,瀝水備用


2.將韭菜洗凈切段備用


3.將小米椒洗凈切好備用


4.將鍋洗凈燒熱,倒入適量得油


5.將蝦倒入熱油中大火爆炒至紅色裝出備用


6.另起鍋,加入適量得油,燒熱后倒入小米椒翻炒片刻,將韭菜段倒入鍋中快速翻炒


7.倒入之前炒好得河蝦,加入適量得鹽和生抽,翻炒均勻入味即可


8.裝盤


野芹菜炒香干

by 一點靚妝


配料:
野芹菜1把、香干8片、植物油適量、鹽適量、紅尖椒1個、雞精少許、生抽1勺
烹飪步驟:
1.準備所需食材


2.野芹菜去葉,剪去根部,清洗干凈后切成寸段;香干洗凈瀝干,切成稍厚得片;紅尖椒洗凈切成圈


3. 鍋中放油燒熱,倒入香干


4.煸炒一分鐘左右,加入生抽炒勻


5.倒入切好得水芹菜、紅尖椒


6.一起翻炒均勻


7.炒至野芹菜看上去有些變軟了,加鹽和雞精調(diào)味即可


8.裝盤品嘗吧!


魚香肉絲

by 辛墨墨得小食光


配料:
瘦肉250克、青椒半個、泡發(fā)木耳一把、蔥適量、姜兩片、蒜三瓣、郫縣豆瓣醬一湯勺、蠔油兩湯勺、生抽一湯勺、醋一湯勺、糖一湯勺、干辣椒或泡椒五六個、淀粉適量、鹽少許、料酒一勺、油適量
烹飪步驟:
1.把瘦肉切絲加入少許鹽、料酒和淀粉抓勻腌制十分鐘。


2.調(diào)醬汁:取小碗放入兩勺蠔油,一勺醋,一勺生抽,一勺糖,一勺豆瓣醬,剁碎得紅干椒或者泡椒混合攪拌均勻。


3.木耳、辣椒、胡蘿卜和姜切絲,切蒜末和蔥花。


4.鍋中倒適量油燒至五成熱,放入蔥姜蒜爆香。


5.放入肉絲翻炒至變白斷生。


6.加入提前調(diào)好得醬汁。


7.再倒入青椒、木耳、胡蘿卜絲翻炒均勻,用剛才裝醬汁得小碗裝點水加進去,大火炒至醬汁濃稠即可。


8.開吃。


菜譜小貼士:

這道菜里無需添加雞精,如果要顏色深些可以加水時放點醬油調(diào)色。


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香哈菜譜,學更多美食做法

 
(文/葉佳簾)
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