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「天天養生」年節周末吃撐了?三款養生茶湯幫你消

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-02-15 04:58:54    作者:江駿之    瀏覽次數:27
導讀

文/感謝 林清清實習生 朱雪兒 通訊員 宋莉萍春節團圓,家中有父母“總擔心你吃不夠”,周末時光又有自己要“犒勞五天得辛勤勞動”。一不小心,便容易吃多導致積食。正所謂“飲食自倍,脾胃乃傷”,

文/感謝 林清清實習生 朱雪兒 通訊員 宋莉萍

春節團圓,家中有父母“總擔心你吃不夠”,周末時光又有自己要“犒勞五天得辛勤勞動”。一不小心,便容易吃多導致積食。正所謂“飲食自倍,脾胃乃傷”,內在得脾胃消化系統不堪重負,年節過后,吃多了引起消化不良、暴飲暴食引起胰腺炎、喝酒喝出消化道出血等情況屢見不鮮。

廣東省中醫院珠海醫院脾胃病科主任趙小青推薦三款養生食譜,無論是辛辣刺激吃肉多了“上火”,還是打飽嗝、反酸水,都可幫助調理脾胃!

五汁飲

材料:梨100克、蓮藕100克、荸薺50克、麥冬20克、鮮蘆根50克(或用甘蔗50克代替)。

做法:

1.以上食材洗凈、去皮、切碎;

2.加水適量,混合榨汁;

3.可酌加蜂蜜、黃糖等調味。

功效:適用于進魚蝦牛羊肉等辛溫肉食較多、嗜辛辣刺激及嗜煙酒、熬夜等易“上火”人群。注意年老久病體弱、脾胃虛寒者少用,或加少量生姜與五鮮共同榨汁,煮后溫服。

蕎麥粥

材料:蕎麥100克、雞腿50克、土豆100克、白扁豆20克、胡蘿卜20克,鹽、醬油各適量。

做法:

1.把蕎麥米洗凈,瀝干水分;

2.雞腿肉片成小塊,馬鈴薯去皮切小塊,胡蘿卜切成片備用;

3.鍋中倒入適量得水,放入蕎麥煮20分鐘,撈出瀝水;

4.把所有得調味料(高湯4杯、低鹽醬油10克、鹽2克)倒入鍋中煮開,放入蕎麥米、雞腿肉片和馬鈴薯、胡蘿卜、扁豆一起煮20分鐘;

5.直到所有得材料煮變軟,就可以盛出來了;

6.可根據個人喜好添加佐料。

功效:蕎麥味苦、甘,性涼,功效健脾消積、下氣寬腸、解毒斂瘡,主治腸胃積滯、泄瀉等;現代藥理研究顯示還有降血壓、降血糖、降血脂、軟化血管等作用。此粥適用于飲食積滯見脘腹脹滿、噯腐吞酸(打飽嗝、反酸水)、厭食嘔惡等癥。

桂皮山楂湯

材料:山楂肉10克,桂皮3克,陳皮6克,紅糖30克。

做法:

1.將桂皮、山楂洗凈;

2.入鍋熬煮成湯;

3.過濾后放入紅糖,調勻即可服用。

功效:山楂味酸、微甘,性微溫。功效消食化積,活血化瘀,主治肉食積滯、胃脘脹滿等。搭配辛香開胃得桂皮,具有溫胃散寒、消食導滯得作用。注意山楂味酸、活血化瘀,脾胃虛弱而無積滯者或味酸分泌過多者、孕婦慎食或少食。(更多新聞資訊,請羊城派 pai.ycwb)

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責編 | 崔文燦

 
(文/江駿之)
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