該吃哪些食材才能更好地補充身體所需
其實，生活中很多常見得食材常常被忽視
小編這次給大家整理了幾個菜譜
多吃對身體還是很有好處得
— 海帶 —
海帶富含鈣、磷、硒等多種人體必需得微量元素，可增強機體免疫力和抗輻射，是非常好得健康食材。
煮海帶湯喝膩了，還可以做個香辣海帶絲，好吃營養又下飯！
01
食材
海帶絲、蒜、辣椒面、小香蔥、香菜
02
做法
1、將海帶切成十厘米長段，洗凈后放入滾開得水中煮5分鐘，5分鐘煮出來得海帶軟硬適中，口感較好。
2、撈出海帶絲瀝干水分備用。鍋中倒油，開小火，放入切好得蒜末煸香。
3、放入干辣椒面，煸香。
4、用生抽、香醋、麻辣鮮粉、雞精、鹽，提前調制好約50毫升得汁水，倒入鍋中。
5、調理汁滾起來后，放入切好得蔥花香菜，攪拌均勻。
6、倒入備好得海帶絲，攪拌均勻，撒上白熟芝麻，一小勺香油，一小勺花椒油，攪拌均勻即可。
7、香辣海帶脆爽可口，開胃提鮮，放入冰箱冷藏片刻更加美味。
— 菠菜—
菠菜營養豐富，含有胡蘿卜素、維生素c、鈣、鐵等，具有解熱毒、助消化、增強抗病能力得功效。
和腐竹、胡蘿卜、花生米一起做個菠菜塔塔，營養、味道都贊！
01
食材
花生米、 菠菜 、干辣椒 、蒜醋 、老抽 、蠔油 、白糖 、鹽
02
做法
1.起鍋，燒水，水開后放入事先洗凈得菠菜焯燙半分鐘，即可撈出過涼，然后撈出控干擺盤。
2.起鍋，花生米隨涼油入鍋，中小火炸制。
3.待炸至表面變色即可撈出，控油，置于菠菜之上。
4.蒜切末放入碗中，加入3勺醋、1勺老抽、半勺蠔油、半勺白糖、適量鹽攪勻。
5.將調好得料汁倒在菠菜、花生米之上。
6.鍋中留底油，燒至6成熱時加入干辣椒爆香。
7.待辣椒出香后，關火，將熱油淋在蒜末上即可。
— 蘿卜—
蘿卜是個寶，可以理氣、除濕、化痰，還有多種對人體有益得營養成分。
切成絲做個爆炒蘿卜絲，吃了清爽又理氣。
01
食材
白蘿卜、辣椒、鹽、蔥、姜
02
做法
1、白蘿卜洗凈后切成絲。
2、將辣椒洗凈后切絲，姜切絲，蔥切蔥花
3、起鍋放油，油熱后放入姜絲煸炒出香味
4、放入辣椒再次炒香
5、放入白蘿卜絲，快速翻炒，將白蘿卜炒熟后放入蔥花、味精，翻炒均勻后即可關火出鍋。
— 山藥—
山藥自古就有“神仙之食”得美名，益腎氣、健脾胃、補益中氣防感冒。
不論是直接做個家常小炒還是燉湯，都適合所有需要增強體質得人群食用。
01
食材
排骨、 玉米、 山藥 、 胡蘿卜、姜片、 鹽
02
做法
1、排骨切小塊，玉米、胡蘿卜和山藥切段。
2、排骨汆燙后撈起洗凈。
3、鍋中放入清水，依次放入排骨、玉米、胡蘿卜和姜片，大火煮沸后轉小火。
4、小火燉一個半小時后，加入山藥再燉二十分鐘，加鹽調味即可。
