種植小麥的農戶們，對于農諺“一水晚，二水趕，三水看”不陌生，指的是種植小麥時，需要澆水的時間，以及小麥澆水的次數。
從字面意思來分析，年后給小麥澆水，澆第一遍水的時候，時間要晚一些，不可過早。小麥澆第二遍水的時候，時間要趕一些。而小麥澆第三次水的時候，要看一看，根據小麥的長勢，以及田間的墑情，可澆可不澆。
有朋友會問，小麥到底要澆幾遍水？到底什么時間澆水合適？本篇內容，小幫手就詳細說說這件事，大家看完后就有答案了。
為何第一遍水要晚澆？這里所說的晚澆，并不是越晚越好，而是相對早澆的情況來說。比如今年不少小麥種植區，冬季期間降雨、降雪較少，田間相對干旱。有些農戶在2月上旬，當地溫度才開始回暖，就去給小麥澆水，顯然不能起到澆水的作用。
一方面，小麥還未進入返青期，看似溫度有所溫暖，但是地溫還比較低，根系向上傳輸水分的能力并不強，如果采取大水漫灌的措施，田間形成積水，還有可能導致小麥出現爛根、凍害等不利現象。
另外一方面，一些地區晝夜溫差大，白天暖和，夜晚卻很冷，能降至0度以下，土壤也屬于地凍階段，此時澆水之后，水滲不到地表以下，不僅不會緩解小麥干旱情況，還影響了地溫升高的速度，進而延緩小麥返青的時間，至于后續的拔節、揚花、灌漿等一系列生長，也會受到影響。
因此，小麥第一遍水要晚澆。那么，具體要晚到什么時間呢？從溫度上來說，地溫穩定在8度以上后再去澆水。從時間上來說，從2月下旬到3月上中旬之間是高峰期（等進入返青期時）。尤其是今年2月7日之后，多地迎來了不同程度的降溫，小麥澆第一遍水更不能提前。
為何澆第二遍水要趕？“趕”的意思是要早澆，也就是說，當第一遍水澆完之后，小麥經過一段時間的生長，就要澆第二遍水了，不要澆太晚。
澆第二遍水的時間一般在孕穗、揚花前后，此時小麥需要充足的水分，以便提高田間的有效穗數。往年由于干旱，導致小麥有穗無粒的現象很常見。
如果澆水過晚，錯過了孕穗、揚花的生育期，再進行澆水，也彌補不了有效穗數的數量。因此，需要提前趕著去澆水，一般情況下，小麥拔節過后是澆第二遍水的高峰期。從時間上來說，大概在4月上中旬期間。
為何澆第三遍水要看一看？看一看的目的，是為了確定要不要澆第三遍，如果不需要澆，那就省了一遍澆水，如果需要澆，那就在灌漿期間，澆灌第三遍水。
小麥灌漿期，是確定小麥粒重的關鍵時期，在此期間，水分和養分的補充依然很關鍵，如果缺少養分或水分，會導致秕粒現象增多。但是，也不能補充過多的水分或養分，以免發生貪青晚熟現象。
所以，這就要求農民朋友要看一看，如果田間不是特別干旱的情況下，就不用澆第三遍水了，只有當地在灌漿期前后，長時間無降雨，小麥由于干旱已出現了發黃現象（不是成熟發黃），為了高產，就需要澆第三遍水。
種植小麥實際遇到的澆水問題上述提到的“一水晚，二水趕，三水看”，是從小麥生長特性，以及不考慮種植成本的情況下進行的。但是，在實際種植過程中，4個問題比較常見。
其一，如果當地風調雨順，從小麥返青一直到收獲前期，降雨都比較充足的情況下，可以不用給小麥澆水，也不用考慮第一遍水、第二遍水的早晚問題了。
其二，如果小麥年前就出現了旺長，并且沒有進行控旺處理，進入返青期后，不用澆灌返青水，可以延遲到拔節期，在一定程度上，可以起到控旺的效果。
其三，有些地區澆水費用高，澆一遍水，每畝需要40-50元，農民朋友為了降低種植成本，只澆一遍水，后續即便田間出現干旱，也不去澆水了。
其四，有一部分農戶，春節后大年初六就外出務工了，即便田間小麥出現干旱情況，也無法對其灌溉澆水，只有在成熟收獲的時候會回來，“一水晚，二水趕，三水看”的說法，對他們也就不存在。
看到這，相信農民朋友對于農諺“一水晚，二水趕，三水看”，有了一定的了解。問問大家，你種植小麥時，會澆幾遍水呢？
