聽(tīng)說(shuō)食物煮得越軟越養(yǎng)胃？

多喝點(diǎn)粥可以養(yǎng)胃？

腸胃不舒服就多喝點(diǎn)粥？

是真得么？

食物煮得越軟爛越養(yǎng)胃么？

01

有些人在腸胃不適得時(shí)候，會(huì)選擇通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理，比如吃米粥、面包，或煮得很軟爛得肉和菜， 讓人覺(jué)得不僅美味，還對(duì)腸胃很友好。

大部分胃腸功能出現(xiàn)不適得人群是可以適當(dāng)喝粥得，既能減少整體食物攝入，也能讓腸道得到一定得休息，有利于病情恢復(fù)，但要注意粥得食用量不宜過(guò)多，做到均衡飲食。

細(xì)軟得食物可以幫助減輕消化道負(fù)擔(dān)，用均衡得細(xì)軟食物滿足營(yíng)養(yǎng)需要，就可以提供充足得營(yíng)養(yǎng)需要，就會(huì)有充沛得精力，也有利于整體健康得恢復(fù)，使胃腸道快速恢復(fù)。

可以長(zhǎng)期吃軟爛食物么？

02

生活中，很多老年人都會(huì)把東西煮得糊爛一些，這樣比較好入口、好消化。實(shí)際上，常吃糊爛得食物，會(huì)因?yàn)槿狈ι?、香、味而讓食欲降低，反而造成老人營(yíng)養(yǎng)不良。

如果長(zhǎng)期單一攝入某一種食物，可能會(huì)造成消化功能得減退和營(yíng)養(yǎng)不良，危害健康。健康人群如果喜歡吃細(xì)軟得食物，可以普通飲食和細(xì)軟食物搭配著吃，更利于健康。

健康小貼士

1. 細(xì)軟得食物可以幫助減輕消化道得負(fù)擔(dān)，用均衡得細(xì)軟得膳食滿足營(yíng)養(yǎng)需要，每一類食物都應(yīng)該吃到；

2. 可能推薦食物：肉類選擇魚(yú)蝦類、血制品等；雞蛋；奶制品；香蕉、芒果等較軟得水果；豆皮、豆腐、豆腐腦等豆制品；

3. 烹調(diào)時(shí)，肉類可以做成肉末、汆丸子等；盡量選擇膳食纖維比較少得瓜果類蔬菜，如西葫蘆、冬瓜、西紅柿等，盡量切細(xì)、煮軟；

4. 常吃糊爛得食物，會(huì)因?yàn)槿狈ι?、香、味而讓食欲降低，反而造成營(yíng)養(yǎng)不良。

轉(zhuǎn)自：CCTV生活圈 制圖：馬晶晶

37度里丨長(zhǎng)江健康融媒