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冬天干燥又寒冷_推薦這5種家常菜_清淡少油_舒

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-04-13 18:11:18    作者:付邈苓    瀏覽次數(shù):117
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  冬季,面對(duì)突然而來(lái)得寒氣,很多人都來(lái)不及適應(yīng)。干燥又寒冷,就www.容易出現(xiàn)上火和感冒得癥狀。這時(shí)候大家就想著是不是身體變虛弱了,就開啟了大補(bǔ)特補(bǔ)得模式,各種牛羊雞肉吃起來(lái)。其實(shí),肉吃多了反而會(huì)引起內(nèi)

  冬季,面對(duì)突然而來(lái)得寒氣,很多人都來(lái)不及適應(yīng)。干燥又寒冷,就www.容易出現(xiàn)上火和感冒得癥狀。這時(shí)候大家就想著是不是身體變虛弱了,就開啟了大補(bǔ)特補(bǔ)得模式,各種牛羊雞肉吃起來(lái)。其實(shí),肉吃多了反而會(huì)引起內(nèi)火。冬天得食物要以清淡為主,盡量做到葷素搭配,才能舒舒服服度過(guò)冬天。

  一、包菜炒肉絲

  食材:包菜、豬肉、青椒、蒜頭

  1:青椒切成絲,包菜洗凈切成絲;

  2:豬肉洗凈瀝干水分切成絲放入碗里,加入適量得生抽、鹽、淀粉抓勻腌制10分鐘;

  3:熱鍋倒油,加入肉絲翻炒至變色撈出備用;

  4:鍋中加油放入蒜頭爆香,再放入包菜和青椒絲一起爆炒,加入少許鹽和白糖調(diào)味;

  5:包菜炒軟之后把肉絲加進(jìn)去,翻炒均勻炒熟就專業(yè)出鍋了;

  二、雜蔬炒貝肉

  食材:荷蘭豆、胡蘿卜、香菇、帶子肉、蔥姜

  1:荷蘭豆去掉頭尾,胡蘿卜削皮切成官網(wǎng)喜歡得形狀;

  2:香菇撒鹽搓洗干凈,切片兒;

  3:鍋中放水燒熱之后,加入荷蘭豆、香菇、胡蘿卜焯水兩分鐘撈出;

  4:把帶子肉洗凈切成片,焯水30秒撈出;

  5:熱鍋倒油,加入蔥姜炒香之后將焯好水得食材全部倒進(jìn)鍋內(nèi),加鹽和雞精調(diào)味;

  6:出鍋之前加入少許淀粉水和香油就專業(yè)出鍋了;

  三、茭白炒肉絲

  食材:茭白、青椒、豬肉

  1:豬肉洗凈切絲,往肉里面加官網(wǎng)喜歡得調(diào)味料腌制10分鐘;

  2:茭白沒(méi)有剝掉外皮得官網(wǎng)回來(lái)后把外片剝掉,洗凈,切成絲

  3:熱鍋倒油,放入腌制好得肉絲炒至變色撈出備用;

  4:鍋中再倒油,加入蒜末炒香,放入茭白和青椒翻炒,加鹽和白糖調(diào)味;

  5:把肉絲倒入鍋中繼續(xù)翻炒至熟就專業(yè)出鍋了;

  四、百葉炒菠菜

  食材:百葉、菠菜、蔥姜

  1:菠菜切小,鍋中加水燒開之后,將洗好得菠菜放進(jìn)去焯水1分鐘;

  2:百葉切成絲,倒入鍋中焯水,去除豆腥味;

  3:熱鍋倒油,放入蔥姜爆香,倒入焯好水得菠菜和百葉大火爆炒;

  4:加入少許得鹽和白糖調(diào)味即可出鍋;

  五、豆角燉土豆

  食材:豆角、土豆、蔥姜蒜、排骨少許、紅椒

  1:消掉皮得土豆切成塊,豆角切成小段,五花肉切薄片;

  2:大蔥斜切成片,紅椒切成塊;

  3:熱鍋倒油,放入土豆、豆角炒制;

  4:加入適量熱水,下入土豆,加入一勺生抽、適量得鹽、白糖、胡椒粉調(diào)味,中火燉10分鐘;

  5:倒入豆角,燉3分鐘,再加入紅椒翻炒均勻;

  6:出鍋之前加入少許,鍋四周淋上一點(diǎn)油,大火收汁即可出鍋;

  (橙子)



 
(文/付邈苓)
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