葡萄糖酸鉀

用于固體飲料、蛋糕預(yù)混合粉、甜食預(yù)混合粉等

英文名稱 Potassium gluconate

中文別名 -;D-葡糖酸鉀

CAS RN 299-27-4

EINECS號 206-074-2

分 子 式 C7H13KO7

分 子 量 248.2722

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級別：食品級葡萄糖酸鉀

級別： 食品級 

含量： 99% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25KG/牛皮紙袋  

葡萄糖酸鉀無水物

性狀：白色或黃白色結(jié)晶性粉末，無臭，微有苦味。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： USP35  FCC

性能及用途：用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑、醫(yī)藥中間體。

領(lǐng)域： 營養(yǎng)增補(bǔ)劑 

下延產(chǎn)品： 乳制品 飲料 蛋糕 

用法用量： 可用于乳制品，使用量為0.2～0.8g/kg；在強(qiáng)化鉀飲料中為0.05～O.2g/kg。 

（1） 鉀在人體內(nèi)的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神凈肌肉的應(yīng)激性和正常功能。

（2） 鉀參與碳水化合物、蛋白質(zhì)的代謝，維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓。

（3） 鉀可幫助輸送氧氣到腦部，維持心肌的正常功能，增進(jìn)思路的清晰。

（4） 當(dāng)體內(nèi)缺鉀時，會造成全身無力、疲發(fā)、心跳減弱、頭昏眼華以及心理冷淡，嚴(yán)重缺鉀還會導(dǎo)致呼吸肌麻比死亡。

（5）缺鉀會減少肌肉的興分性，使肌肉的收縮和放松無法順利進(jìn)行，容易倦怠。

包裝：本品采用紙板桶，內(nèi)襯PE塑料袋，凈重25KG。

貯存：本品貯存在通風(fēng)、干燥、清潔良好的室溫環(huán)境中，儲存期2年。

22元