海藻酸丙二醇酯 

英文名: Propyleneglycol alginate

中文別名:褐藻酸丙二醇酯 | 藻酸-1,2-丙二醇酯 | 海藻酸丙二酯 | 丙二醇藻酸酯 | 藻酸丙二醇酯 | 海藻酸丙二醇酯 | 藻朊酸丙二醇酯 | 海藻酸丙二醇酯(PGA)

CAS： 9005-37-2 

標準： 企標 

級別： 食品級 

含量： 99% 

外觀： 微黃粉狀 

包裝： 25KG/紙板桶 

成份： 本品由天然海藻中提出的海藻酸經深加工制成，外觀為白色或淡黃色粉末，水溶性成粘稠膠體狀。具有乳化性，增稠性，耐酸性和穩定性。粘度高，透明度大，且略帶有芬芳味 

理化屬性： 項 目 國家標準 GB2760-2007 酯化度，% ≥80.0 不溶性灰分，% ≤1.0 加熱減量，% ≤20.0 砷，% ≤0.0002 重金屬，% ≤0.002 鉛，% ≤0.0005 

儲存條件:常溫密閉避光，通風干燥處

穩定性: 常溫常壓下穩定避免光，明火，高溫

運用： 主要用于：乳酸制品，奶制品，冷飲，果汁，啤酒，人造奶油，冰激凌，方便食品，醫耀，日用化工等。 

用途及用量：主要作乳化穩定劑和增稠劑。我國規定可用于煉乳、口香糖、巧克力、氫化植物油、沙司和植物蛋白飲料，使用量5.0g/kg；在乳制品、果汁中使用量3.0g/kg；用于乳化香精作乳化穩定劑中使用量2.0g/kg；在冰淇淋中使用量1.0g/kg；在啤酒和飲料中使用量0.3g/kg。

140元