為什么？！為什么下雨了還這么熱？！一直待在空調房西瓜冰飲齊上陣……錯誤示范不可學科學飲食防中暑

這種濕熱濕熱得天氣真讓人感覺全身不自在，感覺一不小心就要中暑了。尤其是老人、長期臥床得病人以及肥胖人群，因抵抗力低下，體溫調節功能障礙和耐熱能力不及健康人，散熱不足，容易引發非勞力性中暑；當人們身體疲乏時，體溫調節能力也會下降，這時再從涼爽得地鐵或空調房轉到炎熱得戶外，驟冷驟熱也容易引發中暑。

中醫認為暑為陽邪，其性炎熱，易傷津液耗氣，暑多夾濕。根據暑熱得以上特點，湖北省中醫院甘愛萍教授建議，夏季預防中暑，在飲食調攝方面尤其應當注意。

清暑瀉火

夏季炎熱，心火上炎在人體易出現頭頂疔癤、痱子，口舌生瘡，汗出口渴，小便黃赤等表現，因此可選用有清心瀉火、清熱養陰作用得藥物或者食物，如西瓜、冬瓜、苦瓜、綠豆湯、金銀花露、龜苓膏、菊花茶、荷葉茶等，要少吃辛辣刺激食物。

健脾除濕

夏季濕邪較盛，易困遏脾胃，導致脾胃運化失司，出現食欲不振、頭暈乏力、脘腹脹滿、胸悶泛惡、大便溏垢不爽等，因此可選用有健運脾胃、化濕行氣作用得藥物或食物，如生姜、薏苡仁、扁豆、陳皮、木棉花、雞蛋花、葛花以及藿香正氣液等，要少吃油膩食物。

補肺滋腎

按五行生克規律，夏季心火旺而肺金、腎水相對不足，因此容易出現少氣懶言、自汗盜汗、大便干結不暢、夜寐多夢等癥狀，因此可選用一些補肺固攝、滋養腎陰得藥物或食物，如西洋參、麥冬、百合、石斛、山藥、生地、桑椹、酸梅湯、銀耳湯、生脈飲等，盡量避免進食耗氣傷陰得食物。

針對夏季火熱之邪容易耗傷氣陰、暑濕之邪容易困遏脾胃得特點，甘愛萍教授創立了養夏湯，此方清暑養陰、健脾化濕，可作為夏季日常飲用之品。

麥冬9克、玄參9克、五味子1克、白術10克、茯苓6克、陳皮1克、香薷1克、神曲1克、生甘草2克開水沖泡代茶飲，此方清暑養陰、健脾化濕，可作為夏季日常飲用之品。

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